संजीवनी बूटी जैसा हरा जूस: रोज पीजिए और 10 गंभीर बीमारियों से पाएं छुटकारा!

Benefit of Wheat Grass Juice: गेहूं के जवारे का रस स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है. इसमें क्लोरोफिल, अमीनो एसिड्स, विटामिन आदि होते हैं. यह आंतों की सूजन, रक्त की कमी, उच्च रक्तचाप, कैंसर जैसी बीमारियों में लाभकारी है.

प्रकृति की गोद में कई चमत्कार छिपे हैं. ये चमत्कार औषधियों के रूप में भी सामने आते रहते हैं. ऐसा ही कुछ इन हरी पत्तियों के साथ है. ये छोटी हरी पत्तियां जड़ सहित उखाड़ें, धोएं और मिक्सी में बारीक पीसकर इनका जूस बना लें. इस जूस का सेवन करें. आयुर्वेदाचार्य ने बताया कि ये इतना कारगर है कि इसे पृथ्वी की संजीवनी भी कहा जाता है.

रीवा आयुर्वेद हॉस्पिटल के डीन डॉ. दीपक कुलश्रेष्ठ बताते हैं कि गेहूं के जवारे का वानस्पतिक नाम ट्रिटिकम वेस्टिकम है. इसे गेहूं का जवारा या घास कहना सही नहीं है, क्योंकि ये असल में अंकुरित गेहूं होते हैं. जब गेहूं के बीजों को अच्छी उपजाऊ जमीन या मिट्टी के बर्तन में खाद मिली हुई मिट्टी में बोया जाता है तो कुछ ही दिनों में ये अंकुरित होकर बढ़ने लगते हैं.

हम सभी जानते हैं कि सेहतमंद शरीर के लिए पौष्टिक फल, फूल और अन्य आहारों का सेवन जरूरी है. चिकित्सकों के अनुसार, गेहूं के जवारे शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं. इसे पृथ्वी की संजीवनी भी कहा जाता है, जो व्यक्ति को नया जीवनदान दे सकते हैं. इसके उपयोग से आंतों की सूजन, रक्त की कमी, अल्सर, उच्च रक्तचाप, दांत संबंधी समस्या, सर्दी, चर्म रोग, अस्थमा, पाचन संबंधी रोग, किडनी, कैंसर समेत कई अन्य समस्याओं से छुटकारा पाया जा सकता है.

जब गेहूं के अंकुर 5 से 6 पत्तों के हो जाते हैं तो अंकुरित बीज का वह भाग जवारा कहलाता है. गेहूं के जवारे का रस पीने से शरीर को कई तरह से लाभ होते हैं. इसमें क्लोरोफिल होता है, जो कई रोगों से लड़ने में मददगार साबित होता है. इसके अलावा इसमें अमीनो एसिड्स, वसा, विटामिन, शर्करा, एंजाइम और खनिज होते हैं.

गेहूं के जवारे को काटने के बाद अच्छे से धो लें. इसके बाद इसमें 1 गिलास पानी मिलाकर मिक्सी में पीस लें. आप चाहें तो स्वाद के लिए इसमें नमक, नींबू, शहद या अदरक का रस भी मिला सकते हैं. रोजाना ताजा जूस बनाकर पीना चाहिए. क्योंकि तीन घंटे के अंदर इस जूस के पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं. आप दिन में कभी भी जवारे के जूस का सेवन कर सकते हैं. हालांकि, खाली पेट इसका सेवन करने से ज्यादा लाभ हो सकता है. अगर आप दिन में इसे कभी भी पीने का सोच रहे हैं, तो इसे पीने से आधे घंटे पहले और बाद में कुछ भी न खाएं-पिएं.

जान लें फायदे

1. पेट में गैस से राहत मिलती है.
2. डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद.
3. पुरानी एलर्जी को दूर करता है.
4. बालों का सफेद होना रोकता है.
5. बालों का झड़ना कम करता है.
6. आंखों की रोशनी बढ़ाता है.
7. शक्तिशाली टॉनिक का काम करता है.
8. खून की कमी को दूर कर खून बढ़ाता है.
9. जोड़ों में सूजन को दूर करता है.
10. लकवा मरीजों के लिए फायदेमंद.

ये लाभ भी जानें…इनके अलावा, हृदयरोग, गठिया, दमा, पायरिया, कैंसर, लीवर और पाचन क्रिया जैसी समस्याओं से भी जवारे का रस राहत दिलाने में मददगार साबित हो सकता है. इतना ही नहीं, इसका सेवन करने से शरीर में मौजूद विषैले पदार्थ भी बाहर निकाले जा सकते हैं.(एजेंसी)