Famous Food Rainbow Momos : आपने मोमोज तो बहुत जगह खाए होंगे. क्योंकि हर गली, चौक-चौराहों पर स्ट्रीट फूड की दुकाने मिल जाती है. लेकिन आज हम आपको गाजियाबाद की एक ऐसी जगह के बारे में बताने जा रहे हैं. जो इन दिनों खूब चर्चा में है.
दरअसल, गाजियाबाद के कविनगर में LLB की पढ़ाई कर चुकी ऐश्वर्या ठाकुर, मोमोज की एक स्टॉल चलाती है. जो कि शहर के लोगों के लिए काफी फेमस मानी जाती है. Local18 को ऐश्वर्या ठाकुर ने बताया कि फूड मेकिंग में काफी रुचि है.
उन्होंने बताया कि MMH कॉलेज से 2019 में LLB की थी. इन दिनों LLM की पढ़ाई कर रही हैं. इसके साथ-साथ ज्यूडिशियल सर्विस एग्जाम की तैयारी भी कर रही हैं. उनके दिन का समय किताबों के बीच बीतता है और शाम को लोगों को अपना स्वादिष्ट मोमोज खिलाती हैं.
इस काम में ऐश्वर्या का परिवार काफी मदद करता है. हालांकि कॉलेज के दोस्तों में से कुछ ताने भी मारते हैं, लेकिन ऐश्वर्या को उनकी बातों से ज्यादा फर्क नहीं पड़ता है.
LLB मोमोज स्टॉल की सबसे खास डिश रेनबो मोमोज है. इसमें किसी भी प्रकार का कलर नहीं मिलाया जाता है, बल्कि इसे नेचुरली रूप दिया जाता है.
इस मोमोज में हल्दी, धनिया और चुकंदर शामिल किया गया है, जो शरीर के लिए भी अच्छा होता है. ऐश्वर्या बताती हैं कि अक्सर मोमोज खाने से लोग इसलिए परहेज करते हैं क्योंकि उसमें मैदा मिला हुआ होता है.
ऐसे में हम मैदे का इस्तेमाल कम से कम करने की कोशिश करते हैं. इसलिए यहां मोमोज काफी लाइट वेट का होता है. उनके यहां 40 रुपये से लेकर 200 रुपये तक के मोमोज मिल जाएंगे.(एजेंसी)
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